甜肉蒸碗做法（河北八大蒸碗做法视频）

1.

首先将600克五花肉切成块放入碗中，再加入7克食用盐，5克料酒，6克玉米淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2.

然后锅中倒入6克菜籽油，100克白糖 .60克清水，小火熬3分钟。

3.

接着加入10克姜沫，翻炒2分钟，再倒入碗中与600克五花肉搅拌均匀。

4.

搅拌均匀后放入蒸锅。

5.

甜肉蒸40分钟即可出锅。这样做的甜肉蒸碗，肥而不腻，质嫩爽口。