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五得利九星面里有小红点能吃吗(五得利强筋七星包点粉适合做什么)

五得利九星面里有小红点能吃吗(五得利强筋七星包点粉适合做什么)

更新时间:2025-07-20 09:39:32

五得利九星面里有小红点能吃吗

建议不要食用。面粉有红点原因:

1.微生物感染所导致,主要是红曲酶素感染,导致面粉发红。

2.芥子含量高。

3.增白剂反应不完全,苯甲酰受热分解成红色物质。

4.面粉中含有金属铁离子,被增白剂氧化发红。

5.盐碱地、矿区的麦子,增白剂添加过量使其面粉发红。

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