食材
腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克
具体做法如下：
1.腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散
2.锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟
3.倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀！
腊肠煲仔饭
1.首先将大米洗净后用水浸泡一会儿，约一个小时左右，再在锅的底部刷上一层薄薄的油，把洗洁净的大米放在锅里，
2.再像平常烧饭一样，根据大米的用量参加适量的清水，将大米煮开之后，再用小火焖煮。在烧饭的一起，我们把腊肠准备好。
3.腊肠切成爆薄片，生姜切成细丝，西兰花洗净后切成小朵，接着做料汁，碗中参加适量的酱油、鸡汁，芝麻油和白砂糖，搅拌均匀备用，待米饭中水快烧干时将少量色拉油拌到米饭中，姜丝铺在米饭外表，腊肠放于姜丝上面，再在中心打入一个鸡蛋，将料汁浇在腊肠上面，在锅的周边再次刷上一层色拉油，然后继续焖煮，约10分钟后关火，不要忙着揭开盖子，让其在锅中焖一会儿。
4.另外取一个洁净的锅，参加少量的食盐和色拉油，将西兰花煮熟，焖十分钟之后，把西兰花摆在锅里，再次淋上剩余的料汁就做好了这道热火朝天、香馥馥的腊肠煲仔饭了。
