吃不完的披萨要放入电冰箱里保存。
放之前要稍微处理一下，直接把披萨放进冰箱里头，冰箱里面的肉类、蔬菜等食物上面的水分会渗透到披萨里，再次拿出来时会软塌塌的，口感不好。
可以这样处理：
1、待会就吃掉的话，就可以把披萨先放在冰箱里面，降低它的温度，披萨就不会坏和发臭；
2、过几天再吃，则把披萨放在盘子里面，用保鲜膜覆盖或者放在容器里，用盖子盖上即可；
3、要想下个礼拜再吃，则放在冷冻室中，垫上几张纸巾，就可以储存几个月。
吃不完的披萨，如果在同一天会继续食用，一般放置在阴凉、干燥、通风的地方保存即可，如果需要保存较长时间，可以将披萨放在盒子里，或者是放在盘子上，用保鲜膜裹住，密封放进冰箱冷藏保存。
以水果、蔬菜、干果为食材的披萨，保质的时间相对比较短，如果是以肉类为主，保质的时间相对比较长。无论是哪一种，都需要尽快食用。
