2Cr13是一种不锈钢材料，常用于制作厨房刀具、餐具等。然而，2Cr13并不属于食品级不锈钢。食品级不锈钢通常是指具有较高耐腐蚀性和安全性的不锈钢材料，适合与食物接触。相比之下，2Cr13虽然具有一定的耐腐蚀性，但其含有较高的铬和碳元素，可能会释放出一些有害物质，不适合直接与食物接触。因此，在选择与食物接触的厨房用具时，建议选择符合食品级标准的不锈钢材料，以确保食品的安全和卫生。
不是食品级不锈钢。
1. 因为2Cr13是一种普通不锈钢材料，其主要成分是铬和碳，不具备耐腐蚀和耐酸碱性的特性，所以不能被归类为食品级不锈钢。
2. 食品级不锈钢一般指的是符合特定食品安全标准的材料，要求具备一定的防腐蚀性、耐高温性和安全卫生性，2Cr13并不满足这些要求，因此不能被称为食品级不锈钢材料。
3. 在食品接触和加工领域，常用的食品级不锈钢材料包括304和316等，它们具备优异的耐腐蚀性和安全性，适合用于食品加工设备和容器。
