泥鳅可以钓黑鱼、鳜鱼、鲶鱼、翘嘴以及红尾鱼等等。这些鱼基本上都是肉食性鱼类，而且比较凶猛，不过味道也很鲜美。其中钓黑鱼需要用双钩垂钓，鱼钩要用伊势尼13号搭配大力马子线，晚上钓效果很好。鲶鱼可以用泥鳅或生肉作为饵料，翘嘴、鳜鱼和鱤鱼也很容易受到它的诱惑。
泥鳅可以钓鲫鱼、鲤鱼、鳜鱼以及长吻鮠。
这些鱼类体型一般都比较大，食物的范围也比较广泛，都比较喜欢食用泥鳅。在钓鱼时可以选择活泥鳅作为垂钓的鱼饵，大小通常保持在5至6厘米，以游动灵活的泥鳅为佳，否则泥鳅太大游动比较迟钝，太小又拉不动钓鱼线，无法在水下游动。
