配方:草果一个，桂皮5g，八角四个，三奈5g，小茴香10g，香叶四片，陈皮5g。
洋葱200g，小葱30g。豆瓣酱100g，番茄酱60g，姜30g，蒜50g。红糖30g，海天老抽10g，朝天椒20g，花椒10g。料酒适量，盐20g。鸡精，味精各10g。
用料：牛肉500克、西红柿2个、洋葱半个、葱2根、姜2片、蒜瓣8-10个、大料包适量、桂皮1块、香叶2片、草果1个、花椒20粒、八角2个、枸杞适量、酱汁适量、生抽3汤勺、红烧酱油1汤勺
步骤：
1.准备食材，从切两半，姜片切大片，蒜瓣拍扁即可，西红柿切大块
2.洋葱粗丝
3.牛肉切大块
4.牛肉开水去血水，用热水冲洗干净备用
5.调好料汁
