烀小豆怎么做（红小豆家常做法大全）

1淘洗红小豆,准备糊豆馅,反复搓洗三遍,清水冲洗遍,红豆冲洗干净

2凉水上锅,大火煮,加冷水,大火煮开,加入冷水,大火煮开

3加红糖

4碾碎豆子

5烧开

6边熬边碾，水干即成。

把豆子洗干净，过水浸泡一天，然后把水过滤出来，倒进锅里，一斤豆子加三斤水，根据你豆子的量，加水就行了。

然后开火煮开，大火先煮30分钟。然后转小火再慢炖一个时间，关火焖十分钟，就可以了。