鸡肉胡萝卜鸭血做法（鸡肉鸭血一起炖的做法）

食材:鸡肉250克，胡萝卜1根，鸭血80克，蒜2瓣，姜片2片，酱油1勺，生抽1勺，蒜苗4根，盐10克

1.将鸭血稍微冲洗一下，切成条，焯水沥干水分，鸡肉清洗干净，切块备用

2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用

3.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香

4.放入鸡肉翻炒，待鸡肉炒出香味，放入胡萝卜青蒜同炒

5.再放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽，加入适量的开水，盖上锅盖大约30分钟即可出锅，中间记得多翻炒几次

6.出锅前放入盐翻炒均匀即可