生毛豆放在冰箱里冷冻以后它是比较软的，因为水分被冻出来了。这个时候直接解冻以后还是可以吃的。只不过口感稍微差一点。新鲜毛豆怎么保存时间长
1.用保险膜包好，真空冷藏。
2.把毛豆剥好，用油滚一下，就是很短的滚一下。然后把它用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏箱里。可以保存很久，而且口感也不会有太大的影响。
3.毛豆直接剥好，装进保鲜盒或大点的饮料瓶里，放在冰箱冷藏，保存时间稍微长一些。
3.把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。
