一般物品都会有包装，包装过后的物品重量称之为毛重，而去掉包装的行为就被称之为去皮。
列如我们买一箱萍果，秤后显示约十七斤。这就是毛重，当把纸盒或筐等除去后就称为去皮。如箱筐为二斤左右。那么萍果去皮后实重应为十五斤。买包装过度的东西一定要去皮查下实际净重。
毛重是指一个东西连包装在内的总重是，而去皮是指这件东西的裸重，比如我卖了一车稻谷，你必须连车和稻谷一起称重，这就是毛重，而在卸完稻谷减掉车的重量，才是稻谷的重量，这个过程就叫去皮，去皮的过程通常适合非常不好称重的物件，必须用另一个东西装着才好过秤
