1. 黄瓜选大些的，去掉蒂 对半切开
2. 用削皮刀削成薄片
3. 摆在盘子里
4. 蒜切成蒜末加入辣椒油、盐、鸡精、糖、生抽、醋搅匀
5. 将料汁浇在黄瓜卷上就可以了！
6. 是不是很有食欲呢（摆盘很重
卷粉拌黄瓜是一道美味清爽的小吃，以下是简单的做法：
材料：
- 透明粉丝（冷水泡软）
- 黄瓜
- 生抽
- 香醋
- 糖
- 食用盐
- 蒜蓉
- 辣椒油
步骤：
1. 把透明粉丝放入开水中焯水，煮熟后捞出备用。
2. 黄瓜去皮，切成细丝。
3. 将焯好水的粉丝和切好的黄瓜一起放入大碗中。
4. 加入适量的生抽、香醋、糖，根据个人口味调节。
5. 撒上一些食用盐，搅拌均匀。
6. 加入蒜蓉，根据个人口味加入适量辣椒油，搅拌均匀。
7. 放入冰箱冷藏片刻，使其更加入味。
8. 取出，搅拌均匀，即可食用。
这是一道简单又开胃的凉拌小吃。
