筷子上有公筷两字的是公筷!白色为公筷,黑色为私筷,(靠近餐盘的是黑色的,距离餐盘较远的是白色的)。“双筷制”就是一个人配两双筷子,两双筷子颜色不一,各有分工,一双取食筷、一双进食筷,可预防、减少多种传染病的交叉感染机会。