使用高压锅做披萨是一种快速且方便的方法,以下是步骤:
所需材料:
1. 披萨面团
2. 披萨酱
3. 你喜欢的配料,如奶酪、蔬菜、肉类等
4. 橄榄油
5. 盐和胡椒
步骤:
1. 首先,将高压锅预热至中高温。
2. 在工作台上撒上一些面粉,然后将披萨面团擀平,厚度大约为1/4英寸。你可以根据个人口味调整厚度。
3. 将擀好的面团转移到披萨石或者烤盘上,也可以直接放在高压锅的内胆中。
4. 在面团上均匀涂抹披萨酱,然后撒上你选择的配料。最后,撒上奶酪。
5. 将高压锅盖好,设定时间为7-10分钟。这个时间可能会根据你的高压锅型号和设定的烹饪温度有所不同。
6. 当时间到了之后,让高压锅自然冷却几分钟,然后打开盖子。你的披萨现在应该已经烹饪好了。
7. 最后,撒上一些新鲜的香草,如罗勒或牛至,以及一些橄榄油、盐和胡椒来调味。
注意:由于高压锅的工作原理,这种方法做出的披萨底部会比较薄,边缘可能会有一点焦。如果你喜欢传统的厚底披萨,这种方法可能不适合你。