薄荷汁怎么熬 而且熬出来是透明的（薄荷水的熬制方法）

食材：薄荷15克，鸡蛋2个，盐适量

做法：

1.准备两个鸡蛋，磕破在碗里调匀

2.锅里放食用油，油温不要太高，倒入鸡蛋液，使鸡蛋液凝结泡起来。等鸡蛋基本上凝结成块后翻过来，炒黄

3.准备好冲洗干净的一小把薄荷

4.把成块的鸡蛋用锅铲切割成小块，加入薄荷，加水入锅，烧开。

5.加盐即可出锅。