贵州血豆腐的保存方法

冷冻保存：将血豆腐切成小块，放入保鲜袋或保鲜盒中，密封后放入冰箱冷冻室，可保存3-6个月。

冷冻后的血豆腐在食用前需解冻，可提前一天取出放入冰箱冷藏室解冻，或在室温下自然解冻。

真空包装：将血豆腐切成小块，放入真空包装袋中，抽真空后密封，可保存1-2个月。

真空包装的血豆腐在食用前需拆开包装，在室温下自然解冻即可。