烤板栗剥壳的方法如下：
先在板栗的一端剪个十字型的口子，然后放入一个大盆中，倒入开水，浸泡十分钟左右。这样板栗外壳会变软，里面的那层皮也会膨胀，从而容易剥壳。
还有一种方法是，把板栗放入一个大盆中，再倒入清水，再放入一勺食盐，把板栗外表的灰尘搓洗干净，然后浸泡20分钟，再把板栗的壳泡软。时间到时，放入流水底下多冲洗一下，洗干净后沥干水分备用。然后准备一把简单，在板栗一边剪个十字型的口子，再放入一个大盆中，倒入开水，板栗用开水泡，外壳会变软，里面的那层皮也会变得膨胀，这行板栗与果肉之间就有了缝隙，就容易剥壳了。
您可以按照上述步骤操作进行烤板栗剥壳。
