想请问下这是这种什么菜 跟芋头很像但是吃的是叶茎（像芋头一样里面是紫色的是什么菜）

图为天南星科芋属植物

看看大野芋与假芋，二者相似

其中大野芋根茎入药，能解毒消肿，祛痰镇痉。假芋叶可供蔬食。

图中的植物更倾向于大野芋