雪平锅怎么煮米饭（没涂层的雪平锅能煮米饭吗）

雪平锅煮米饭的方法如下：

洗米。最好泡半小时，这样饭不容易夹生。水量淹过大米0.5厘米即可，或者水与米比例1.5:。

开大火煮米，期间用勺子不断搅拌。

等水逐渐减少时，可盖盖子用最小火焖米饭。

大约十几分钟米饭就熟了，喜欢吃锅巴可以再焖一会儿。

注意：用最小火，否则很容易糊锅。