瓠瓜皮能不能吃（瓜皮可以吃吗吃了有什么好处啊）

不能吃，因为这种瓜的皮、皮质比较坚硬，如果一起吃在嘴里很硬，有扎嘴的感觉，所以我们一般是削皮之后再跟肉一起去炖煮。

不可以吃，现在菜地打农药,所以还是削皮吃比较安全。

瓠瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。