炸串油黑了怎么变清（学炸串去哪里学）

1.

准备一些淀粉

2.

往碗中加入一勺淀粉

3.

再加入一勺水

4.

然后搅拌均匀

5.

油温六成倒入淀粉液

6.

让淀粉吸附油内的杂质

7.

炸至定型后捞出即可