蚝油豆角怎么炒（蚝油适合炒什么菜好吃）

主料5人份

豇豆500克、蚝油1大勺 、生抽1大勺、酱油1大勺

辅料

蒜10克 鸡精1小勺 食用油少许 盐4克

豆角掰成一段段的，用清水多次清洗。稍为沥干水份

准备酱料和食用油

锅里放适量的清水，加入1勺盐，大概4克。1小勺鸡精，和少许油，大火煮至沸腾

倒入豆角，煮至水开。豆角变色即可。捞起稍为沥干水份

锅里放入少许食用油，放入蒜粒。中大火烧热

倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油

可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油。翻炒数下，收汁即可