采用综合措施彻底清除因为饭店厨房所产生的蟑螂问题不仅会影响到食品安全，还会影响到饭店的形象。
彻底清除蟑螂需要采取综合措施，包括餐具消毒、食品储存规范、清洁卫生等，同时使用环境友好的药剂，如蟑饵、蟑枣等进行诱杀，并在灯光、温度等方面加以控制，最终消灭蟑螂。
此外，建议饭店在平时加强卫生管理，定期检查和清洁厨房及餐具，进行全面的消毒处理，有效避免蟑螂繁殖、滋生。
要消灭饭店厨房的蟑螂，可以这样做。蟑螂一般都是晚上出来活动，可以在打烊之后在厨房放置一些蟑螂药，再配上一些蟑螂喜欢吃的食物混在一起，这样就可以把蟑螂的数量大大的降低。
另外下水道的出口安装过滤网阻止蟑螂从下水管道爬上来，可以试试这些方法。
