北京烤鸭吃不完应放进冰箱冷藏室里面保存。首先,先把吃不完的烤鸭装进保鲜盒里面,再把北京烤鸭甜面酱也放进一个保鲜盒里面,把北京烤鸭面拼也放进一个保鲜盒里面,把这些保鲜盒都密封好后,放入冰箱冷藏室,第二天随吃随取。