1.
黄瓜 【保鲜方法】 先将黄瓜外表水分擦干,放入密封保鲜袋中,袋口封好后冷藏。
【提示】 不宜在冰箱中久存,否则会长毛、发软、变味。
2.
西红柿 【保鲜方法】 挑选完好、没有磕碰过、五六分熟的西红柿,不用水洗,直接放入塑料袋中,口扎紧,置于阴凉处。 每天打开口袋一次,通风换气5分钟。如袋内有水蒸气,应擦干后扎紧。
【提示】 西红柿会逐渐成熟,一般可维持30天左右。
3.茄子 【保鲜方法】不能用水冲洗，用保鲜膜包好放在阴凉通风处，避免磕碰、受热。
【提示】茄子表皮覆盖的蜡质有保护作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机器损害，就容易受微生物侵害而腐烂。
保存在冰箱的冷藏室中,可以保存十几天不变质。
新鲜的蔬菜购买以后可以用冷藏的方法进行保存,最好的处理方法是把新鲜蔬菜放在冰箱中直接冷藏
