猪皮肚用什么泡能发白（泡发干肉皮最快的方法）

小苏打

猪皮肚用小苏打泡才会白。材料：猪皮，花椒，红辣椒，泡椒，白醋，盐，糖，味精猪皮先煮熟，以筷子可以穿过为熟，把多余的肥油去掉。花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉，再加半碗白醋，再下一些盐，糖，味精调味，再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去，再加切好的猪皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道会更好。