2003年奔驰S350的时间调整步骤如下：
1. 打开车辆音响和仪表盘，找到仪表盘上的“menu”按钮，按下进入仪表盘设置界面。
2. 在设置界面中找到“时间”（Time）选项，按下进入时间设置界面。
3. 在时间设置界面上，您可以使用仪表盘上的“+”和“-”按钮，调整当前的小时和分钟。
4. 调整完成后，按下“Reset”按钮返回到主界面，您的时间设置即已完成。
需要注意的是，有些车辆可能需要输入安全码才能进入设置界面，这需要您在车辆购买时从经销商处获取安全码。另外，在进行时间调整时，还需要您确保车辆的电池电量充足。如果以上操作不能解决问题，建议您查阅车辆的用户手册，或前往经销商咨询相关问题。
