山茶花是一种重要的油料植物，山茶花的种子，都富含不饱和脂肪油，这种俗称茶油的不饱和脂肪油可以提炼而出，制作成天然的植物油。
而且山茶花还能够提取碱来制作皂素，也是天然无公害的。2、山茶花是重要的蜜源植物，我国分布的山茶花是重要的蜜源植物
山茶花可以用来制作成可口的食物，也可以用来美容，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称，花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣的茶花多为原始花种。云南山茶花也叫滇山茶，属于山茶科山茶属植物。原产云南。其树体较高大，荫浓叶阔，花朵硕大。生长过程中的叶子，有其典型的特性云南山茶花，是中国传统花木之一。
