中储粮是一个国家粮食储备管理平台，具体负责中央储备粮的经营管理，主营业务包括储备管理、专项调控、轮换购销、加工物流研发、进出口业务等，同时也开展粮食仓储、粮油贸易、粮油加工、粮食物流、农业开发等业务，并且销售粮油、油脂油料、大米、面粉等产品。
中储粮成立于北京市，企业类型为有限责任公司，所属行业为居民服务、修理和其他服务业，主要从事粮食的收购、储存、运输、加工、销售及相关业务。
是经国务院批准，在原国家粮食储备局部分职能机构和所属部分企事业单位基础上组建的大型国有企业。
主要负责中央储备粮的收购、存储、调运、销售及进出口业务；负责中央粮食储备库（以下简称直属库）建设和设施维修、技术改造，提高仓储能力；研究、开发和推广应用先进科学技术，提高粮食保管、运输的科技水平；负责管理、拨付、统筹使用中央储备粮费用补贴并进行监督检查，加强财务核算，降低管理成本；对所属企业的国有资产行使出资人权利，对其国有资产进行管理和监督，并相应承担保值增值责任。
