印尼小刺参营养价值（刺参营养价值和价格）

小刺参营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、灰分、钙、磷、铁。此外，还富含多种维生素，是一种良好滋补珍品。

刺参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物