包粽子的苇叶在水烧开之后，煮五分钟左右的时间就可以。煮好了之后不用着急拿出来，而是再放在锅里面浸泡上几分钟，这样可以让它彻底的变软。
粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够杀菌又能够很好的清洁，而且口感会更有韧性，不容易断裂。
芦苇叶可以包粽子，不过在用之前要将芦苇叶用开水煮半小时左右，保证芦苇叶干净，而且会让其变软，更容易包上。
芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。
