以下是福建省部分大学列表（按照市级分类）：
福州市：
- 福建师范大学
- 福建农林大学
- 福建医科大学
- 福建工程学院
- 福建中医药大学
- 福建警察学院
- 福建江夏学院
- 闽江学院
- 福建电力职业技术学院
- 福建信息职业技术学院
厦门市：
- 厦门大学
- 集美大学
- 厦门理工学院
- 福建师范大学闽南科技学院
- 厦门华厦学院
- 厦门工学院
泉州市：
- 南方医科大学
- 泉州师范学院
- 华侨大学
- 闽南理工学院
- 泉州信息工程学院
- 泉州医学高等专科学校
漳州市：
- 漳州师范学院
- 南平师范学院
- 福建华南女子职业学院
龙岩市：
- 闽西职业技术学院
宁德市：
- 宁德师范学院
- 宁德职业技术学院
三明市：
- 三明学院
莆田市：
- 莆田学院
据悉，福建省共有大学89所，分别有华侨大学、福建农林大学、福建中医药大学、厦门大学、福州大学、泉州师范学院、福建警察学院等，其中有民办院校36所，公办院校52所，还有一所是中外合作办学的。
