步骤1
海白菜口感有点像海带，大小有点像小带鱼！
步骤 2
超市里卖的一般都是盐腌制过的！ 很遗憾咱山区的超市比较少见！ 不过淘宝有卖哦！
步骤 3
切薄片泡水半天，多换几次水，泡去咸味！
步骤 4
随便怎么炒都好吃，关键是要放少许白糖和醋！ 如有需要，炒前可以焯一次水，这样海白菜的口感更加软糯！
海白菜炒鸡蛋
1.
将鸡蛋打在碗里，加点料酒、盐打成蛋液，备用。
2.
锅置火上，烧热倒油，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒成块，盛出后备用。
3.
锅内放少许油烧热，下入红椒丁翻炒一下。
4.
接着，再合入炒好的鸡蛋和海白菜加点鸡精翻炒均匀即可。
