豆泡炒肉怎么做好吃 豆泡炒肉的家常做法（豆泡烧肉的正宗做法大全）

材料

主料：腿肉150g、泡豆腐200g；

辅料：油适量、盐适量、芹菜适量、生姜适量、剁椒适量、生抽适量

豆泡炒肉

1

豆泡

2

腿肉把肥肉和瘦肉分开切片

3

生姜切丝、芹菜切段

4

肥肉放入炒锅煸出油脂

5

放入瘦肉

6

放入豆泡翻炒

7

调入剁椒

8

放入生姜，调入清水，要多些，因为豆泡会吸水

9

焖煮一会让豆泡吸收汤汁调入生抽

10

放入芹菜，调入适量盐巴翻炒出锅