材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了。
香芋肉饺子怎么做
用料
主料
猪肉750克
饺子皮500克
香芋200克
辅料
油10克
盐5克
蚝油5克
鸡粉2克
香芋饺子的做法
1.猪肉用搅拌机搅成肉饼
2.香芋切丁
3.肉饼中加入香芋丁，加入油盐、蚝油、鸡粉，搅拌均匀
4.取适量饺子馅放入饺子皮中间
5.按照这个样子捏好饺子边
6.完成了，很简单
最后水煮
烹饪技巧
饺子是以前经常包的，一次多包点，放在冰箱冷藏，吃的时候拿出来蒸或者煎，都非常美味，对上班一族是非常适合的早餐。
