水果洗净,擦干水分。(山楂需要去核)
然后串起来(我用的一次性筷子)
步骤 2
白糖和水加入锅中,先大火把糖熬到融化,然后转中小火熬糖。
(这个过程不要搅拌糖浆)
糖浆会慢慢从大泡到小泡最后变为琥珀色。
步骤 3
用筷子蘸取少许糖,放入冷水中。
拿出来咬一下,如果是脆的且不粘牙,就可以关火了。
如果是软软的需要继续加热。
步骤 4
关火后,迅速把水果串放在糖浆里转动一圈,用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分。
裹满糖浆后,放到洒了水的案板上
步骤 5
噔噔噔噔~又美又好吃
白砂糖,白杨梅(去核),南薄荷、乌梅(去核)各70克,天门冬(去心),麦门冬(去心),白檀香各35克。
做法
将以上7味一起加水共煎煮,去渣取药液,装入瓶中,置入冰箱内。