刚钓的小鲐鲅鱼怎样保存（鲅鱼保鲜的正确方法）

当然是放冰箱保管。吃不完的鱼，要想保存，当然是放冰箱冷冻，但是要注意方法。

首先要清理干净，包括外边和鱼内脏。因为内脏更容易变质，不清除会影响鱼的口感。

其次是分开保管。如果一次正常吃两条，那么就按两条进行包装，吃的时候拿出一份就行。如果鱼解冻后再冻，影响肉质。

第三是解冻时要快，尽量减少解冻时间，肉质会更好