竹笋好吃做法：
1.将竹笋去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再凉干，调上自己喜欢的作料，例如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。挺好吃的。
2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在大火的铁锅里，配以合适的佐料，爆炒出锅，这样就更加有味道了。
竹笋是一种营养丰富、低脂肪、低热量的食品，食用方法繁多，下面分享几个做法。
1、清炒竹笋：将竹笋洗净去皮，切成片状，放入热油锅中翻炒，加入盐、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
2、竹笋炒肉片：将肉片切成薄片，加入盐、料酒、姜片腌制，竹笋切片后焯水待用，再放入热锅中炒至熟热即可。
3、竹笋鸡蛋汤：将竹笋切成小段，入开水焯水，加入鸡蛋、盐、高汤等熬煮即可。以上是几种做竹笋的方法，希望对大家有所帮助。
