熏羊腿怎么做好吃（熏羊腿的正确吃法）

1.准备一个大的羊腿，将羊腿洗净，剪去多余的脂肪。

　　2.将一个适量的腌料（可以使用盐、糖、五香粉、花椒粉、大葱、姜等）混合在一起，腌制羊腿，放入冰箱腌制24小时。

　　3.将羊腿放入烟熏炉中烟熏，可以使用橡木或者果木来增加香味，烟熏时间约为2-3小时。

最好是用煮过腊肉或者香肠的水来煮,煮好了以后,然后切成片,沾干辣椒面吃.注意:干辣椒面里面要放味精,盐,和花椒面.味道还不错~