1.选择大米：选用质量较好且符合标准的稻谷加工而成的大米，确保大米纯净度高，无杂质和糠粉。
2.浸泡大米：将大米放入水中浸泡，时间为20~30分钟。浸泡至大米能够轻松破碎，且有湿润感为准。
3.粉碎揉团：浸泡后的大米通过石磨或粉碎机碾成细末，并渗入一定比例的水（通常为20%）。
4.制坯蒸炊：将粉团置于筛孔板上压制出粗粉条，即粉坯。随后，将粉坯置入甑内蒸炊，掌握好火候和时间。
5.压丝疏理：蒸熟的粉坯稍微冷却后，送入粉干机中压榨成丝状。也可以选择手工操作，但效率较低。
6.干燥成品：粉干在蒸煮后需要进行晾晒，应根据当地的气候条件选择最佳晾晒时机。夏季由于天气炎热不宜晒粉，而秋冬季节则是晒粉的好时期。
7.包装：干燥后的米粉可以打包出售
