鸽肾洗净切碎，加入食盐、白糖、生粉、生抽、米酒的、色拉油腌制二十分钟。
锅中加入清水，放入淘洗干净的大米，打开电源煮开半干后，把腌好的鸽肾平铺在米饭上继续煮半个小时。
打开盖子，撒上香葱末、香菜段，盖上盖子继续焖五分钟，再打开锅盖，把米饭、鸽肾翻拌均匀，盛出即可食用。
1. 鸽肾洗净，切薄片，将料酒，酱油，糖，麻油，姜丝加入，拌匀备用。
2. 淘米，劜适量水，摁下煮饭键
3. 水开一会，将调好料的鸽肾倒入，拨均匀，盖回电饭煲，继续煮熟。喜欢锅巴的童鞋可以过5分钟再摁煮饭键再煮一下
4. 开锅！！！热腾腾的鸽肾饭
