华生不粘锅炒菜要加油不（华生炒锅开锅视频）

需要。

1. 每次用完不粘锅需要刷一层油。

2. 不粘锅表面涂有一层不粘涂层，在烹饪食物时不会让食物粘在锅上，但是如果不用油擦拭锅面，不粘涂层容易出现针孔状的小洞，这样接下来逐渐形成洞眼，就会失去不粘效果，所以每次用完不粘锅需要刷一层油保护不粘涂层。