猪三鲜的做法（面馆浇头面30种）

主料：猪肉末500g、虾仁250g

辅料：油适量、盐适量、木耳适量

做法：

1、木耳泡发，猪绞肉放在盆中，虾仁去掉虾线，备用

2、葱姜切碎，虾仁切段，木耳切碎

3、肉馅儿中放入料酒、酱油、香油、白胡椒鸡精等调味，放入葱姜碎末

4、将虾仁段、木耳碎末放入馅儿中，拌匀，搅上劲儿。完成。