可以
因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。
所以一般都在每年的10-12月份进行播种，如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据温度、湿度等因素进行调整，保证羊肚菌正常生长。
可以
中国科学院昆明植物研究所获悉，羊肚菌人工栽培又有新进展，已经可以做到四季生产、天天新鲜了。
羊肚菌是国内外著名的高档食用菌，因其营养丰富、味道鲜美，深受消费者的喜爱，是市场上紧缺的食用菌，过去干品价格曾高达每千克2000元。
受经济利益驱使，野生羊肚菌被过度采集，部分资源濒临灭绝。随着羊肚菌的野生驯化和成功人工种植，市场需求稍有缓解，但羊肚菌的资源保护问题并没有彻底解决。
