1.
准备一个干净的碗,里面放入面粉500克,如下图所示。
2.
接着加入温水100毫升,温水的温度为50度。
3.
然后再用筷子搅拌成面絮状,如下图所示。
4.
然后再用手和成光滑的面团。
5.
接着再分成均匀大小的小剂子,如下图所示。
6.
然后再把小剂子15克擀成圆饼。
7.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
8.
然后再放入圆饼15克,煎至两面金黄。
9.
如下图所示,已经呈现两面金黄的状态。
10.
直接盛出即可,如下图所示,保定圆火烧皮就做好了。
1.
准备一个干净的碗,里面放入面粉500克,如下图所示。
2.
接着加入温水100毫升,温水的温度为50度。
3.
然后再用筷子搅拌成面絮状,如下图所示。
4.
然后再用手和成光滑的面团。
5.
接着再分成均匀大小的小剂子,如下图所示。
6.
然后再把小剂子15克擀成圆饼。
7.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热。
8.
然后再放入圆饼15克,煎至两面金黄。
9.
如下图所示,已经呈现两面金黄的状态。
10.
直接盛出即可,如下图所示,保定圆火烧皮就做好了。