香菇油菜藕片的做法（西兰花 香菇 油菜这三样做法教程）

1、莲藕削皮、切片，油菜焯水备用。香菇用水泡发。

2、锅里放油烧热，倒入藕片，煸炒。

3、边炒边淋入少量清水，煸炒至藕片断生。

4、倒入油菜香菇，放盐、白糖调味。

5、加入青红椒调色，翻炒均匀，淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。

香菇切片，油菜洗净，香菇油菜藕片都焯水，然后起锅烧油炝锅，放入蔬菜，调入调料即可。