所需材料:红豆 50 克,绿豆 50 克,薏米 50 克,冰糖 水 适量
将红豆、绿豆和薏米淘洗干净,放入锅中加入适量清水,浸泡 2 小时以上。
将锅放在火上,大火烧开后转小火,煮至豆类变软烂,期间需要不断搅拌,以免粘锅。加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化,搅拌均匀即可。
关火后,让糖水稍微放凉一下,然后用漏勺将豆类捞出来,放入碗中备用。将糖水倒入碗中,即可享用。
将红豆、绿豆、薏米和陈皮择洗干净,放入电压力煲内胆中,再放入红片糖,倒入清水后盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键,时间到了断电,盛出即可。