将浸泡黑糯米的水过滤出来，倒入糯米粉中，揉成糯米面团，生面团的颜色是淡淡的粉紫色
步骤2
取小块面团，放上豆沙馅，再包严，放在手中轻揉整形成光滑的球状
步骤3
包好的团子放在粽叶上，入蒸锅蒸，锅内水开后再蒸约10分钟即可，蒸熟的团子颜色呈深紫色
成品
咸红甜馅料，也称为红豆沙馅，是一种常见的中式甜点馅料。以下是一种基本的咸红甜馅料做法：
所需材料：
- 红豆 500克
- 白糖 250克
- 食盐 1茶匙
- 食用油 适量
步骤：
1. 将红豆用清水浸泡过夜，至红豆完全膨胀。
2. 将浸泡好的红豆倒入锅中，加入足够的水，大火煮开后，转小火慢慢熬煮至红豆软烂。期间需要注意搅拌，防止红豆糊锅。
3. 将煮好的红豆沥干水分，用搅拌机或手动搅拌成红豆泥。如果红豆比较干，可以适量加水，以便搅拌。
4. 在一个小锅中，加入白糖和食盐，慢慢搅拌至白糖完全溶解。
5. 将红豆泥倒入锅中，与糖盐混合物一起搅拌均匀，持续翻炒约15分钟，直至红豆泥变得非常黏稠。
6. 在炒好的红豆泥中加入适量的食用油，搅拌均匀，使红豆泥更加光滑。
7. 将炒好的红豆泥放凉，冷藏一段时间，让它更容易成型。
8. 将冷藏好的咸红甜馅料取出，根据需要制作成各种形状和大小的点心，如包子、糕点等。
你可以根据个人口味调整糖和盐的用量。此外，红豆馅料也可以用红豆沙代替，红豆沙口感更加细腻，但制作过程相似。
