炒三月片的做法（沁源炒三片做法）

用料

三月瓜 两个

西红柿 一个

蒜 2瓣

盐 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、将三月瓜切成这样的小片

2、西红柿切成丁

3、油烧热将西红柿丁炒出汤汁，放上蒜泥。

4、再把三月瓜倒进去一起翻炒，刚开始有点干可以少放点水，炒一会儿汤汁就出来了。 七分熟的时候就可以放鸡精、盐等调料啦！

5、大火收汁就可以出锅啦，汁不要收太干净，有点汁好吃，