柿饼干的做法很简单。首先，将柿子去皮和籽，用搅拌机或食物加工机将柿子搅碎成泥状。
然后，将柿子泥和糖混合。
接着，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。将面团搓成小球状，放在烤盘上，在预热的烤箱中以170度的温度烤10-15分钟，直到表面呈现金黄色即可。
最后，取出柿饼干，晾凉后即可食用。
做法材料准备
柿子若干 盘子若干 竹篱若干
干柿子饼的做法步骤
1.把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。
2.把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。
3.把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。
4.把全部把皮去掉后的柿子放到竹篱上面，均匀摆在上面。
5.一天上去翻二次，然后到晚上的时候就用盘子收起来，第二天继续晒。
6.晒了两天后，柿子开始点软了，就用手挤扁它，力度要控制好，不然会挤破了。
7.挤完后继续晒，等到差不多晒干的时候就可以食用了，但是一般放一段时间才吃的，味道更好。
